谷城新闻网首页
新闻 视界 视频 专题 问政 房产 教育 健康 理财 汽车 时尚 旅游 美食 服务 论坛 违章
当前位置: 谷城网> 谷城美食> 特色小吃> 文章列表
牛肉炒豆丝
2018-01-05 09:14谷城新闻网来源:编辑:邓威
主料:牛肉100克,豆丝300克

主料:牛肉100克,豆丝300克

辅料:胡萝卜1根,青蒜2根

调料:食盐4克,鸡精2克,老抽适量,淀粉适量,植物油适量,胡椒粉适量

牛肉炒豆丝的做法

1.绿豆皮改刀切成丝

2.胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状

3.青蒜去蒂洗净后切成段

4.牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟

5.锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟

6.将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香

7.然后下入豆丝翻炒,加入两勺盐、少量水炒匀,然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦

8.最后下入牛肉炒匀,起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味,炒匀即可出锅

菜品特色:炒制的豆丝,有着香酥的外表,却是绵软的内心,加上牛肉的鲜美和胡萝卜的营养,更不可错过的是青蒜的浓香,这样一道风味独特,美味无敌的特色地方小吃,赶快来尝尝吧!

【声明】凡注明“谷城新闻网(谷城论坛)”来源之作品(文字、图片、音频、视频),未经谷城新闻网授权,任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用;已经本网书面授权的,在使用时必须注明“来源:谷城新闻网”。违反上述声明的,本网将追究其相关法律责任。

地址:谷城县城关镇中华街3号 
版权所有—谷城新闻网—未经授权禁止任何形式复制或建立镜像!
鄂新网备 1211-0008 鄂公网安备 42062502000035号

联系电话:13995730051   0710-7777121
投稿信箱: gcgcy@163.com
关于我们 版权声明 联系我们 广告业务
Copyright © 2015 www.guchengnews.com All Right Reserved