近日

有关小龙虾的话题

再次冲上微博热搜榜第一

据央视报道

首都医科大学附属北京友谊医院

北京热带医学研究所

寄生虫室主任邹洋表示

小龙虾中有对人体有害的微生物

如肺吸虫

而生食和半生都不能

把小龙虾里的寄生虫杀死

像爆炒、涮都叫半生

只有100℃烹饪

15分钟以上的小龙虾

才是没有问题的

南昌大学二附院

营养科主任冯霁建议

大部分的重金属

和细菌都藏在虾头里

吃的时候要去掉

烹饪的时候一定要煮熟

同时

医生提醒

吃小龙虾一个人不要超过一斤

另外

尿酸高、痛风人群

要少吃或不吃小龙虾

即使吃也尽量不要喝酒

才能减少痛风发作

来源：央视网 长江日报

责任编辑：邓植元