民以食为天，食以安为先。3月6日上午，谷城县委书记黄克立督导检查国家食品安全示范城市复审验收工作时强调，创建“国家食品安全示范城市”是重大民生工程、民心工程，要进一步强化食品安全意识，落实食品安全措施，守住食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

在大金惠生鲜超市，黄克立详细了解食品销售各环节的质量安全和管理情况。他强调，大型商超售卖的食品种类多、数量大，必须时刻绷紧食品安全这根弦。要强化源头防控、严格进货查验、完善日常检查机制。要加大对食品特别是熟食食品安全检验检测力度，增加抽检频次，严把食品安全检验检测关，确保广大消费者买得放心、吃得安心。

在西关农贸市场，黄克立边走边看边听取检验检测以及商品价格等情况介绍。他强调，“菜篮子”涉及千家万户，要严把安全质量关，同时加大对农贸市场周边环境整治，着力抓好市场管理，为群众创造更加舒适、便捷、安全的市场环境。

在博禧酒家，黄克立查看后厨操作间、就餐环境，了解落实食品安全监管及经营主体的食品采购、加工等工作开展情况。他强调，全县上下要时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实各项责任和制度。紧盯食品安全全流程各环节，严把从业人员、食品采购、物资存储、食品加工等重要关口，形成齐抓共管、共建共促的强大合力，共同打造良好的食品安全环境。

记者：田强

来源：谷城县融媒体中心

编辑：杨守荣｜责任编辑：翟竞

审核：余运超 琚晓青