一技可以养家，一技之长可以致富。随着旅游越来越火热，慕名到南河的游客络绎不绝，近日，谷城县南河镇在观音沟村老年学校教育教学点举办襄阳牛肉面培训班。

培训班授课老师来自谷城县华天职业技术培训学校，参加培训的有30余人，都是从附近的九里坪村、兴隆村、观音沟村特意赶过来的村民。

培训老师详细讲解了选料、配料等一系列知识，演示了牛油、素油、猪油等制作方法。学员们边看边学边讨论，不时询问老师调料的配比等问题，并详细做好笔记。整个培训气氛活跃、趣味浓厚、操作性强。

通过培训，使村民们掌握襄阳牛肉面制作技能，增长餐饮服务本领、拓宽就业渠道，切实提高了创业致富能力。

通讯员：李晨曦 沈洪军

来源：谷城县融媒体中心

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