他和茶企打了大半辈子的交道，也见证了谷城县五山镇因茶而兴的历程。如今，五山的茶企因为他也有了一些新变化，一起来看看70岁的孔凡明和茶的故事。

杀青、揉捻、干燥……走进湖北玉皇剑茶业有限公司的生产车间，香气扑鼻而来。今年，这里的茶叶生产设备进行了改造升级，使用起来更加自动化和智能化。

湖北玉皇剑茶业有限公司电商负责人冷俊杰说：“这个车间是我们去年技改更新的一套全新设备，全智能的摊晾平台节省了人工，新增的回潮设备也比以前节省了一半时间。”

在湖北裕满春茶业有限公司，刚刚采摘的鲜叶正在摊晾平台进行摊晾，等待时间结束就可以进行加工。今年这里不仅是设备进行了改变，生产所使用的燃料也变得更加环保。

“我们这套生产线改变了燃料，以前烧煤烧柴，不环保、污染大，现在改成天然气，燃烧更充分、更环保。以前是靠低温烘干，现在是用热风烘干，受热更均匀，香气更好。”湖北裕满春茶业有限公司负责人杨书成说。

玉皇剑和裕满春两家茶企的加工设备升级改造，都得益于一位70岁的老师傅孔凡明。

孔凡明是地道的五山人，高中毕业后他回到村里跟随父亲打铁，也是从那时候开始，他琢磨起改进打铁工艺。从纯人工打铁，慢慢加入设备助力，再到后来开始使用动力装置，孔凡明的“动手能力”在打铁过程中得到彰显。而在随后的几年，五山镇开始大力发展茶叶产业，这也让他看到了机遇，开始从事制茶设备生产，而且一干就是四十多年。

为了弄清楚茶叶生产的环节和所用到的设备，孔凡明一边看书学习，一边外出考察。通过和茶企对接，他从对方的需求入手改进设备，慢慢的，孔凡明在五山镇有了名气，越来越多的茶企找到他改造升级设备。

“我一路慢慢摸索，在外面多看多学，回来后找准机械缺点进行优化。现在，我们的设备销往襄阳、十堰、贵州、湖南等地，供不应求。”孔凡明说，

虽然孔凡明已经70岁了，但是他现在的心境还和当年刚刚高中毕业时一样——爱捣鼓，茶企的口口相传也让他更加充满干劲。作为孔明茶业机械制作厂的技术员、设计师和销售，他说自己会一直坚持干下去。

“现在是电动机械化、电动智能化，虽然上了年纪，但是我还想往自动化、人性化这方面发展，争取做出更符合市场需求的茶业机械。”孔凡明说。

记者：袁鹏

来源：谷城县融媒体中心

编辑：杨守荣｜责任编辑：冷晶晶

审核：余运超 琚晓青