为进一步提升养老机构食堂食品安全水平，日前，谷城县市场监督管理局加大对辖区养老机构食堂食品安全监管力度，守护老年群体“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员深入福利院食堂，重点检查亮证经营、从业人员健康管理、食品采购索证索票以及“日管控”“周排查”“月调度”制度落实情况，聚焦食品加工制作、食堂环境卫生、设施设备清洁维护等关键环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保老年群体吃得安全、吃得放心。

下一步，县市场监管局将继续加强对福利院食堂食品安全监管，严格标准、规范落实，消除各类食品安全隐患，确保养老机构食品安全。

通讯员：龚升伟

来源：谷城县融媒体中心

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