春节前夕，谷城县湖北石花酒业有限公司抢抓农历新年销售旺季的大好时机，马不停蹄投入到生产中，700余名工人全部在岗，全力以赴冲刺一季度“开门红”。

走进石花酒业酿酒车间，雾气腾腾，酒香四溢。工人们挥动着手中的铁锹，忙着拌糟、上甑、收糟。

石酒集团公司酿酒车间主任龚新敏说：“马上要到春节了，为了满足市场需求，我们目前是加大马力，全员上岗，加班加点忙生产，保证质量，服务好市场消费者。”

酿酒是白酒生产的核心环节，关乎着酒的品质。作为谷城县白酒产业的龙头企业， 石酒公司严格把控白酒质量关，从品牌提升、转型发展、科研兴企、人才培养等方面下足功夫，不断提升企业核心竞争力。

龚新敏介绍：“我们通过智能探头，整个发酵过程了如指掌，实时掌握数据以后，不停调整操作过程中工艺管控的技术参数，达到最好的发酵效果。”

传统手法加上科技的助力，出酒率和优级酒率分别提高了3个百分点和12个百分点，石花酒的品质更加稳定，美誉度持续提升。

石酒集团公司生产部主任何丽娜说：“目前我们的生产订单已经排到了3月底，一月份的销售收入有望突破2亿元。”

内挖潜力，外拓市场。为抓住春节白酒销售旺季，石酒公司主动迎合市场消费者需求，加大研发力度，针对龙年节令，推出以龙为主的生肖个性酒和招财猫系列酒品，进一步拓展消费市场。

“我们在巩固省内近千个经销网点的基础上，今年进一步拓展省外市场，先后在江西、河南、山东等省份开拓市场，特别是我们的石花霸王醉酒的品牌声誉在省外进一步打响。”何丽娜说。

瞄准新一年目标，石酒公司铆足干劲，各部门协同配合，生产、销售两驾马车齐头并进，产销两旺势头正劲，石花酒品牌核心竞争力不断提升。

何丽娜说：“2024年工业总产值力争达到8亿元，比2023年要增长25%。”

记者：琚晓青 吕涛 通讯员：朱李丹

来源：谷城县融媒体中心

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