“放寒假前，我们把库房里所有的原材料都退回给供货商了，今年农历正月初四以后又新购进了最新生产日期的调味品、米、面、油等，尽最大努力保障校园食堂食品安全。”2月27日，在襄阳三中，该校食品安全总监、副校长张东向检查组介绍情况。

当天，市、区两级市场监管局监管人员组成检查组，采取“四不两直”方式直奔现场，突击检查位于东津新区的4所学校（包括高中、九年一贯制学校、初中、幼儿园）食堂，并询问学校后勤管理和有关人员相关情况。检查组发现这些学校食品安全意识较强，尤其是在防“四害”上投入较大，“技防+物防”效果明显。

在襄阳三中，监管人员详细了解校内两个食堂的基本信息、后厨硬件设施配置和使用情况、防“四害”措施是否落实到位等，发现整体情况较好，但存在食品留样室和农残检测室设置在一个房间的情况。对此，检查组提醒该校食品留样室和农残检测室要分开设置，防止交叉污染。

在民发金源中学，检查组查看各类食品仓库，检查原材料购进渠道是否正规，抽检后厨工作人员健康证等。检查组发现该校食堂存在食材叠放、调料间通风不规范等细节问题，并提醒负责人及时整改。

在希望之星幼儿园（东津新区）检查时，检查组正好遇到食品供货商前来送面包。检查组检查了送货单据和面包生产日期等，未发现问题。在该园食堂检查时，检查组发现存在食材库无换气扇、清洁工具摆放不规范等细节问题，要求负责人整改。

在襄阳华侨城实验学校食堂，检查组检查了主食仓库、烹调间、农残检测室等，发现面上情况较好，但同样存在细节问题，包括食品添加剂专用柜未上锁、仓库使用中央空调等，并提醒学校按规范整改。

检查组组长、市市场监管局总工程师申克庆表示，各级各类学校要强化风险意识和责任意识，抓好人员管理、加工制作、鼠害生物防治等关键环节，把好食品安全关。

市市场监管局提醒市民，我市正在深入开展校园食品安全专项整治，若发现校园食品安全违法行为，可拨打12315或12345热线进行举报，一旦核实，将严肃处理，全力守护校园食品安全。

来源：襄阳日报

编辑：邓植元｜审核：余运超 任丹