半江春水烹嫩芽，一缕清风入新茶，春日到紫金，醉人是茶香。3月29日，在谷城县紫金镇孙家沟村，27名制茶师正在激烈地角逐，茶叶在他们的手中被恰到好处地揉捻，醇厚的茶香在空气中飘散开来。

据悉，当天谷城县第三届茶文化节之“十佳制茶工匠”职业技能大赛在这里举行，旨在进一步弘扬工匠精神，以赛代练、以赛促学，传承精湛技艺，全面提升茶叶生产能力和质量水平。

比赛中，来自全镇各村（社区）的27名制茶技师在比赛现场展开激烈角逐。纯手工制法进行杀青、揉捻、烘干，每一道工序都展现了制茶技师们专心致志的匠心和炉火纯青的技艺。选手们揉捻茶叶，在砂锅中不停翻炒，青绿色的茶芽逐渐被炒制成醇香的茶叶，赛场茶香四溢。

经过一天的激烈角逐，评委们对选手的操作过程和成品茶的外形、汤色、香气、味道及叶底等进行综合评定，最终角逐出“十佳制茶工匠”。

此次竞赛为紫金镇茶叶企业提供了以茶会友、切磋茶技的平台，对于传承和弘扬工匠精神、推动全县茶叶产业的发展提质增效发挥了积极作用。

通讯员：张鑫

来源：谷城县融媒体中心

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