4月22日，在武汉园博园汉口里，央视《非遗里的中国》湖北篇录制现场，谷城特色面食、省级非遗“石花奎面”惊艳亮相。

石花奎面，作为谷城县石花镇的一道独特美食，凭借其精湛的制作工艺、独特的口感和深厚的文化内涵，已然成为了传统手工技艺的璀璨瑰宝。这款美食不仅滋养了谷城人民的生活，更传承了楚文化的精髓，是谷城县的一张重要文化名片。

石花奎面的制作工艺堪称一绝，选用优质面粉，经过精细的“拌”“和”“揉”“搓”“拉”等工艺，使得面条细如发丝，形如空心。这种独特的制作工艺，使得石花奎面不仅色泽如玉、郁郁清香，而且口感鲜美，煮一分钟即可享用。更难能可贵的是，这款美食还具有很高的营养价值，有养颜健身的功效。品尝一口石花奎面，仿佛能够品味到谷城人民的勤劳与智慧，感受到他们对美食的热爱与追求。

石花奎面不仅仅是一道美食，更是一幅集神话传说、人文历史、自然科学三位一体的文化画卷。它的传承和发展，离不开谷城县这片丰饶的土地和勤劳智慧的匠人。品尝石花奎面，不仅能够满足味蕾的享受，更能够感受到谷城本地文化的独特魅力，领略到谷城县深厚的历史底蕴。

通讯员：胡传磊

来源：谷城县融媒体中心

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