当前正值暑期，气温高、空气湿度大，食物极易腐烂变质，食品安全风险增高。为有效防范化解肉类食品安全风险隐患，保障人民群众吃上放心肉，7月30日，谷城县市场监管局、县农业农村局再次开展联合行动，通过执法加普法的方式，严厉打击肉类产品违法犯罪。

一大早，执法人员前往冷集镇农贸市场、生鲜超市，检查在售的肉类及其制品进货查验记录、检验检疫合格证明等，向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，提醒经营者严格落实食品安全主体责任，完善各项台账记录，规范经营，确保销售的肉类产品来源可溯、质量可靠、去向可追。

在牲畜屠宰企业，执法人员现场检查了该公司无害化处理车间、冷冻车间运行以及操作规范落实情况，向企业主要负责人宣传《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》，督促生产经营者落实质量安全主体责任，把牢进厂关，守住出厂关，诚信经营，办良心企业。

当天，执法人员共到3个乡镇，检查农贸市场3家、肉类及其制品经营户30余家，发放宣传资料30余份，张贴宣传资料30余份，现场提出整改意见5条。

通讯员：龚升伟

编辑：党安宁｜审核：余运超 琚晓青