谷城县五山镇堰河村农民李长建在村里开了一家咖啡馆，名字叫“堰河味道”，香味分外浓郁。

李长建生于房县，两岁时烤火，与小朋友争夺火钳，左手拄进火盆。父母没在家，9岁的二姐负责照管，出事时她正在洗碗，听到哭喊才把弟弟拉起来。父母回来以后，简单敷上药，就包扎起来，谁知落下残疾。1996年，大姐嫁到堰河，全家随即搬过来。

手指残疾影响手劲和抓力，李长建的生活和学习都不方便。调皮的同学拿这说事，李长建闷闷不乐，父亲语重心长地说，人吃五谷杂粮，少不了三灾八难。面对难处不能轻易低头，要咬紧牙关。如果老想着这事，就会灰心丧气，一事无成。相信自己，做出样子，不输给伤残，别人就不敢小视。一颗顽强的种子慢慢成长起来。

1997年，打工经济方兴未艾，农村劳力成群结队外出闯世界，李长建跟着亲戚来到深圳。亲帮亲，人托人，他先在服装厂干了两年，1999年进了一家制鞋厂，此后20年时间就在制鞋行业摸爬滚打。

流水线上班，左手不方便，动作没有别人快，收入比别人少。李长建没有自卑，而是琢磨如何用脑力赚钱。他发现，鞋样流行一定时间后就会被新式样取代，鞋厂每隔一段时间就要设计新款式。李长建开始在鞋样设计上想花样，竟然琢磨出名堂。他的奇思妙想引起老总注意，被调入鞋厂设计部。这期间，他与陕西姑娘赵玲玲相恋，并于2004年结婚，有妻子帮衬，李长建的追梦之旅如虎添翼。

越南胡志明市一家鞋厂老板看重李长建的设计能力，诚邀他前去担任高管，年薪超过20万。他想，人生应该多一些阅历，便于2016年和妻子一同前往。

年休回到堰河，李长建感觉家乡每年都在变，每次回来都有小惊喜。有一年春节回来，6岁的儿子拉着他们在村里转，自豪地介绍村里好玩的地方。看到堰河越变越美，儿子越来越懂事，夫妻俩心里暖意融融。

堰河民俗园二期建设时，爱动脑筋的李长建嗅到了商机。家乡发展这么好，家门口能挣钱，还能照顾家小，何必舍近求远？他决定返乡创业。

2016年，李长建看到民俗园效果图以后，毫不犹豫地认购了户型和地基。他们投资70万元建起两层180平方米的民宿，坐南朝北，阳光通透。2018年竣工，2019年装修完毕。他毅然辞去越南的工作，带着妻子回到堰河。李长建绕着村子转来转去，思考着自己能干点啥项目。看到农家乐、民宿、茶楼、农产品销售门店都有了，但缺少一个可以让游客歇脚闲谈的处所。他在越南时常喝咖啡，边品尝咖啡边享受慢时光，便灵机一动决定开一家咖啡馆。2019年9月，堰河味道咖啡馆正式开业。经营咖啡的同时，他还把自家产的鸡蛋、腊肉等农产品摆在咖啡馆销售，丰富游客体验。

喝咖啡还得配上糕点。结合堰河丰富的美食和茶文化，夫妻俩以奶酪和茶叶沫为主要原料，研发出茶香酥，有茶叶的清香，又有果子的酥脆。在景区走累了，来到阳光通透、四面皆景的堰河味道咖啡馆，在古色古香的桌椅前坐下，呷口咖啡，吃口茶香酥，别有一番风味。

李长建说，茶香酥之所以好吃，是因为食材、做工颇有讲究。清明时节到茶山采野茶，桂花开时采集桂花，花生是自己种的。茶香酥成为咖啡的标配，备受追捧。有一次货卖完了，有的客人没买到，第二天就要返程，他们心里十分焦急。夫妻俩只好连夜加班制作，客人们等在店里，出锅后自己称重，自己包装，自己扫码打款，一直忙到夜里3点。茶香酥制作过程公开，游客可现场参与，吸引力倍增。经过顾客口口相传，订单从全国各地飞来，包括新疆、内蒙古、西藏等。在越南打工的朋友回来后，一包包地购买，带到越南。

2022年，李长建在凤凰寨下流转两亩多地建起“我家菜园”，打造集观光、耕种、采摘、休闲于一体的共享生态有机菜园。一期共划分66块，每块18平方米。种植白菜、萝卜、土豆、红薯、西红柿、辣椒等有机蔬菜，实行代耕和自耕两种方式。家长可带着孩子来此开展劳动锻炼，让农事乐趣帮助学生克服手机依赖。当我们走进“我家菜园”，只见地里种满了红薯和白菜。李长建指着菜地下边的地块说，如果经营效益好，就把这块地也租过来。地块中间有条水渠，菜地浇水很方便。略去小有亏损不谈，其想法和探索令人耳目一新。

为帮助村民销售土特产品，李长建和妻子以堰河味道咖啡馆为平台，创建了“堰河味道”品牌，将家乡的香菇木耳、茶叶、土鸡蛋、腊鱼腊肉等30多种土特产品，统一冠名、包装后对外销售。为满足游客简单便捷购物需要，特推出堰河八珍，任选八种年货装进礼盒，一盒多品，提起就走，方便实惠。

2023年，李长建又在襄阳市樊城区襄棉北院开设一家分店，使土特产品直达居民门口，做好村民和市民之间的搬运工，城乡对接加大引流促销。分店有门面和仓库各2间，100多平方米，这在市区繁华地段规模已然不小。我到堰河采访时，李长建刚从市区与合作伙伴洽谈返回，一路上接到几个电话，都是联系购买产品的。

喜欢琢磨的李长建，认识到现代网络对于营销的重要意义，于是，他钻研电商知识，购置直播设备，虚心向网红达人取经，利用网络宣传引流增效。2022年8月，他开通“长建的乡村生活”抖音号和视频号，接着又开通直播带货。通过线上加线下的融合模式，把自家和乡亲们的山货更快捷地销往全国各地。

李长建以咖啡馆、民宿园、茶园、茶场、年货大街为背景，自己做抖音，拍短视频，自己带货，培育自己的粉丝群。直播间里，李长建正津津有味地向网民介绍新茶的制作流程。“这杯手工茶，经过采摘、杀青、揉捻、炒制等步骤，冲泡出来茶色清明，茶香悠长。”网友眼界大开，竞相下单。

笔者进入“长建的乡村生活”，只见他站在门前的桂花树下介绍：看，桂花开了，香气扑鼻。欢迎朋友们前来观赏，看新鲜桂花做茶香酥。镜头切换到共享菜园，他指着一片红薯介绍道：有需要红薯的朋友请联系我，这片红薯又甜又绵，能吃出过去的味道。镜头换成花生地、南瓜地，师傅们正在拔花生、摘南瓜……一组组短视频，多维度展现乡味乡情，带给观众浓郁的田园情趣。

在堰河景区日益高涨的人气衬托下，“堰河味道”借助网络香飘万家。李长建告诉我，不久前广东佛山三名退休女士，兴致盎然地走进来。他问客人是怎样找来的？对方说看了电视报道，就结伴而行，走走停停就找到这里。喝堰河咖啡，吃堰河农家饭，果然名不虚传。还有湖南三个家庭相约自驾而来，客人说在网络上看到介绍，又搜了周边好吃好玩的，于是就乘兴而来。他们看了襄阳古城，游了班河大峡谷，然后来到堰河味道咖啡馆，津津有味地品尝不一样的味道。

通讯员：付星雨

编辑：邓植元｜审核：余运超 琚晓青