10月20日，谷城县农广校2025年高素质农民培育专项工程中药材培训班全体学员走进城关镇老君山绿尚农民田间学校，冒雨到林下黄精种植基地，沉浸式学习种植技术与加工技巧。

在种植基地里，学员们仔细查看了黄精的生长状况，并就种植中遇到的问题进行了现场交流。

襄阳市“十佳”金牌科技特派员、市农科院经作所所长刘克钊结合田间实际，从黄精品种选择、整地消毒、科学施肥到覆盖管理等关键环节，为学员们细致讲解黄精的种植要点。“夏季要防高温和烈日直射造成灼伤，如果不是种在林下的话，要及时安装遮阳网，透光率保持在30%左右，下雨及时排水，防止根腐病发生。”他的实用建议让学员们对黄精的科学种植有了更深的认识。

除了种植技术，黄精的加工与利用也成为本次培训的亮点。绿尚农民田间学校校长谢辉围绕黄精的初加工和产品开发进行授课，并现场示范了“黄精鸡汤”的制作方法。学员们踊跃参与，亲手学习如何将黄精融入日常膳食，提升产品附加值。

培训现场还设置了品鉴环节，黄精茶的清香、黄精果脯的甘甜与黄精鸡汤的鲜香交织，学员们边品尝边交流，在亲身体验中加深对黄精产业价值的认知。

“既能学到实打实的种植技术，又能掌握加工技巧，还能亲口品尝黄精产品，这样的田间课堂太有意义了！”参与培训的学员高正平高兴地说。

此次培训通过“理论+实践+体验”的模式，有效提升了农民在黄精种植、管理和加工方面的综合能力，为谷城县中药材产业发展注入了新活力。

通讯员：冯善敏、何志刚

编辑：邓植元｜审核：陈声权 琚晓青