“夏茭求着买，冬茭不愁卖”。眼下，正值茭白成熟季，谷城县庙滩镇小河村300亩茭白种植基地迎来丰收。田间地头，农户们正动作娴熟地采摘着青翠饱满的茭白。

走进谷城县庙滩镇小河村，创源农民专业合作社的茭白基地里一片繁忙。工人们头戴斗笠、身着防水裤，正弯腰收割一个个鲜嫩饱满的茭白，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我在小河村流转了300多亩土地种植茭白，现在正是冬茭采摘期，每天产量约一万到一万五千斤，能装300多包，每天用工约30人。”谷城县创源农民专业合作社法人黄金玲介绍。

茭白，又名高瓜、水笋，是我国特有的水生蔬菜。小河村主要种植单季茭和双季茭两类品种，单季茭肉质洁白、口感清脆，适宜鲜食；双季茭通过科学轮作实现一年两收，有效提升了土地利用效率。

“茭白市场需求非常大，多数销往江浙沪、武汉、西安等大城市，销路广，很受消费者青睐。”黄金玲介绍说。

如今，小河村依托“合作社+基地+农户”模式，推动茭白种植走向规模化、标准化。小小的茭白，不仅“茭”出了一条特色产业致富路，更让留守村民实现在“家门口”就业。

村民郭芝然高兴地说：“我们在这儿干活，闲时每天100元，忙时能拿到120元。姐妹们都因家里有老人孩子出不去，在这儿挣点零花钱，挺满足的。”

随着产业链不断延伸，小河村的茭白产业正从单一农产品种植，逐步走向产销一体化、农旅融合的发展新路，展现出“一田多收、一地多用”的综合效益。

小河村党支部书记姜娟表示：“茭白产业为村民提供了大量就业机会，有效缓解了剩余劳动力压力。目前已带动几十名村民就近务工，成为农民增收致富的重要渠道。”

记者：蔡阳 通讯员：丁诗鸿、杨梦婷

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