食材明细主料：嫩藕2节

辅料：鲜红辣椒2只

调料：食用油适量 食盐适量 白醋少许 酸辣口味 炒工艺

十分钟耗时

简单难度

酸辣藕片的做法步骤

1嫩藕削皮洗净切成薄片。

2鲜红辣椒去籽切碎。

3热锅热油下入辣椒，加少许食盐爆炒片刻。

4放入切好的藕片。

5加少许清水大火不断翻炒，以免糊锅。

6加少许白醋，调入食盐翻炒至断生即可。

7酸辣脆爽的藕片开胃下饭。

来源：美食天下 / 编辑：杨守荣

责任编辑：翟竞 / 编审：任丹