不做漂泊打工人，要当家乡带头人。谁能想到，一个在外漂泊十七年的打工妹，如今成了带领乡邻致富的“非遗老板娘”。左手是四个孩子的妈妈，右手是年销千万的腐乳创始人。黄云云用实力证明，这一口香，是匠心，是守护，更是带动共富的巾帼榜样。

湖北襄阳汉江生态旅游开发有限公司负责人黄云云说：“初中毕业后外出打工，漂泊了十七年，做过保姆、服务员，也在工厂打过螺丝。六年前，我带着四个孩子回到老家茨河，返乡创业做腐乳，至今已经四年了。”

直播间里，黄云云手持一瓶油润红亮的楚韵腐乳，镜头前的她笑容质朴却眼神坚定。黄云云不仅让“茨河腐乳”这一市级非物质文化遗产焕发新生，更摘得2024年抖音腐乳品类销量桂冠，成为带动乡邻共富的“非遗守护人”。

黄云云和丈夫都是土生土长的茨河农村娃，祖辈世代与土地打交道，创业之路毫无捷径可走。为了圆“非遗传承梦”，夫妻二人拿出多年打工积蓄，又四处筹措，凑齐三百多万元建起标准化厂房。原以为请专业团队打理就能稳稳起步，由于缺乏市场经验、工艺把控不到位，产品销量惨淡，工厂连续半年亏损，三百多万元几乎打了水漂。“最难的时候，看着空荡荡的厂房，想着欠的外债，半夜躲在被子里哭。”，但看着孩子们期盼的眼神，她咬着牙挺了过来——把孩子从县城转回老家上学，自己卷起袖子钻进车间，从零开始学做腐乳。

湖北襄阳汉江生态旅游开发有限公司负责人黄云云说：“为了做好品质，我上门请教、反复试做，失败了也绝不放弃。靠着外婆、舅妈传下来的老手艺，茨河好山好水的资源，坚持纯手工、足期发酵的原则，腐乳厂渐渐有了起色，2025年茨河腐乳传统制作技艺已入选市级非物质文化遗产。”

工厂渐渐步入正轨，黄云云没有忘记乡邻。茨河镇陶湾村的李从丽，是建厂之初就加入的老员工，当时她正因要照顾老人和孩子无法外出打工而发愁，黄云云主动找上门邀请她来上班。随着工厂规模不断扩大，黄云云放宽考勤要求，提供岗前培训，邀请她到腐乳厂务工，同时吸引周边20多位邻里乡亲就近就业。她们中有的曾因常年待业而自卑，有的因家庭负担过重而焦虑，如今在车间里学会了手艺，每月能拿到3000多元工资，重拾了生活的底气。

茨河镇陶湾村村民李从丽告诉记者：“我在这上班有五六年了，离家比较近，老人、孩子也好照料了，也增加了收入。”

在坚守传统制作技艺的同时，黄云云深知“好酒也怕巷子深”。作为谷城县村播妇联副主席，她带头学习直播和电商技能，将直播间搬到腐乳车间、大豆田头，用朴实的语言向网友介绍谷城味道。为了带动更多乡邻增收，她联合妇联姐妹、助农大咖、华夏创谷等团队，搭建起“非遗 + 助农”直播平台，不仅卖自家的腐乳，还帮周边农户推销大米、香菇、葡萄、土鸡蛋等农副产品。四年来，她累计开展助农直播500余场次，单场直播最高观看人数突破10万人次，带动200余户农户增收。

如今，楚韵腐乳已进驻襄阳、武汉等城市的各大商超、特产店，线上入驻抖音、淘宝等平台，实现线上线下全面开花，2024年更是凭借稳定的品质和良好的口碑，稳居抖音腐乳品类销量榜首。

湖北襄阳汉江生态旅游开发有限公司负责人黄云云说：“从一个打工妹、四个孩子的妈妈，到守护非遗、带动家乡宝妈宝奶奶就业的创业者，我更加坚信回乡创业的路走对了！未来，我会继续严把品质、守好非遗，把茨河腐乳的味道传得更远。”

记者：周龙、田强 通讯员：郭赟菲

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