为切实规范网络餐饮经营秩序，守护广大市民“舌尖上的安全”，近日，谷城县市场监督管理局聚焦县域内的主流外卖平台，全面开展入网餐饮服务商户食品安全专项抽检行动，从严把控网络外卖餐饮质量安全关。

此次专项抽检坚持靶向发力、精准监管，重点选取平台销量较高的餐饮商户，联合第三方专业检测机构，随机抽取餐食成品、饮品等样品，围绕微生物超标、食品添加剂违规使用等群众关心的安全指标开展全面检测。抽检过程中，执法人员同步对入网商户经营资质、后厨环境卫生、原料进货查验、从业人员健康管理、食品储存加工等情况进行现场核查，做到抽检与监管同步推进。

针对抽检发现的问题，执法人员第一时间督促商户整改落实。下一步，谷城县市场监管局将持续加大外卖餐饮监管频次，强化抽检结果公示和问题闭环处置，督促外卖平台严格履行主体责任，全面落实食安封签、明厨亮灶等管控措施，全力保障全县群众网络餐饮消费安全。

通讯员：龚升伟

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