夏天一到，除了冰镇西瓜和空调房外，最让人心动的莫过于那一池盛开的荷花了。

就在下周，谷城县城关镇老君山村樱花谷附近的200余亩荷塘即将迎来盛花期，翠绿的荷叶，粉白的荷花，长长的栈道…...

每年都会吸引众多游客前来赏荷打卡。更绝的是，有人竟然把“荷塘”端上了桌！

不是滤镜，不是摆拍，是真真正正的荷花宴：酥炸荷花、荷叶蒸排骨、莲子炒虾仁、桂花糖藕、藕带炒鸡杂、荷叶炒鸡蛋……十几道菜，从花到藕，从叶到茎，全给安排得明明白白，每一道菜都透露着刚从荷塘里捞出来的新鲜气儿！

而这一切，都藏在樱花谷深处的“九堰一居”。

从都市达人到“荷花姑娘”：一朵花带火一座院

2021年，亢少飞放弃在城市里打拼多年的事业，回到家乡老君山村。彼时，樱花谷已是国家3A级景区，十里樱花长廊渐成气候，但周边配套业态仍显单一。“我从小在荷塘边长大，夏天最馋的就是妈妈做的荷叶蒸肉。”亢少飞说，她决定以“花”为媒，打造一座能吃、能住、能玩的诗意庭院。

她租下村里废弃的旧堰塘和荒坡，一砖一瓦改造出“前堰后院、推窗见山”的九堰一居。白墙黛瓦，石板小径，荷塘环绕，四季花木——昔日无人问津的角落，变成了游客争相打卡的“慢生活空间”。

但真正让九堰一居“出圈”的，是亢少飞一手研发的荷花宴。

“荷花全身都是宝，但要把花做成菜，既要好看，更要好吃。”她反复试验，结合传统烹饪手法，开发出十几道以荷为原料的创意菜品：荷叶蒸排骨，荷香焊进肉里，酥烂脱骨；莲子炒虾仁，鲜甜脆嫩，像咬碎一整个荷塘；炸荷花，金黄酥脆，入口即化，被食客称为“仙女零食”。此外，还有桂花糖藕、藕带炒鸡杂、香酥藕盒、养生菌菇莲子汤……每一道都是“荷”力全开。

“荷花还没大面积开，餐位已经排到下周末了。”亢少飞告诉记者，不少襄阳、武汉的食客专程驱车前来，就为尝一口“舌尖上的荷塘月色”。

从“一院独秀”到“满村花香”：一位巾帼带富一方姐妹

荷花宴火了，九堰一居也先后获评“襄阳市最美特色旅游餐厅”“襄阳市星级农家乐”，民宿还被授予“襄阳市三星级知音美宿”。但亢少飞最在意的，不是荣誉，而是院子里那12名忙碌的妇女姐妹。

“以前只能在家带娃、种地，现在在‘九堰’帮忙，能挣钱还能照顾老人孩子。”老君山村留守妇女张姐一边摆盘一边说。像她这样，从“围着锅台转”到“围着庭院干”的妇女，在亢少飞的带动下已有12人。

亢少飞手把手教她们烹饪、服务、民宿管理，还鼓励她们自己开农家乐、卖土特产。“不是要抢生意，而是要把整条村都带火。”如今，老君山村已涌现出“樱花谷9号”“君山人家”等一批巾帼农家乐，形成了“一户带一片、一片带一村”的连锁效应。据谷城老君山村妇联主席冯善敏介绍，目前，老君山村已建成农家乐30余家，民宿20余家，带动近百名村民就业。

从“美丽庭院”到“庭院经济”：妇联赋能撑起“半边天”

亢少飞的创业故事，正是谷城县妇联大力推动“巾帼庭院经济”的一个缩影。

近年来，谷城县以建设“宜居宜业、和谐净美”的和美乡村为目标，将美丽庭院建设与产业发展深度融合。谷城县妇联主席龚丹丹介绍：“我们通过政策扶持、技能培训、典型引领等，帮助妇女利用自家院落发展‘庭院+餐饮’‘庭院+民宿’‘庭院+电商’等多元业态。”

在老君山村，妇联还建立了“红樱桃”“来掌柜”“贤惠娘子”等5个妇女小组，亢少飞担任其中一个小组的带头人，定期组织厨艺交流、直播培训。去年，她又开通了短视频账号，拍荷花、拍菜品、拍庭院日常，“流量起来后，订单更多了，姐妹们也更忙了”。

一人兴一院，一院带一片。在亢少飞的带动下，老君山村庭院经济遍地开花，越来越多乡村妇女借着一方小小院落，开启创业增收之路。依托妇联打造的巾帼庭院经济发展平台，谷城县众多乡村庭院纷纷变身美食地、打卡点、体验园，“庭院+餐饮+民宿+农旅+直播”的新模式，让乡土资源活了起来、乡村产业旺了起来。

一朵花、一桌宴、一间宿……像亢少飞这样的“花仙子”越来越多。如果您不信，不妨趁着花期正好，到谷城老君山看看，上午赏花拍照，中午到九堰一居吃荷花宴，下午在院子里喝茶、发呆、吹山风，晚上干脆在民宿住下——推窗见山，枕着蛙鸣入眠，第二天清晨被鸟叫醒……

荷花将盛，宴已备好。这个夏天，约上你爱拍爱吃的家人朋友，一起把荷花的浪漫吃进肚子里吧！

来源：谷城县融媒体中心 通讯员：陈政 冯善敏

编辑：冷晶晶 审核：陈声权